Ein Restaurant Tipp von petit-grain-de-sel. Leider auf Französisch. Aber wir Schweizer sind ja Multi-Language.

image

Restaurant : Giesserei

Adresse :

Birchstrasse 108

8050 Zürich

Site internet : http://diegiesserei.ch/

Cuisine : méditerranéenne, suisse, asiatique

Entrée, plat et dessert (hors boisson) : 40 – 80 CHF / par personne

Servir de la cuisine gastronomique dans une fabrique délabrée aux abords de la ville de Zurich, voici le pari un peu fou de la Giesserei. Comme son nom l’indique, l’ancienne fonderie réhabilitée en restaurant a cessé de fondre du métal pour laisser place à la fonte de saveurs originales venues de la Méditerranée, de l’Asie ou de la Suisse tout simplement.

La carte se base sur un menu 3x3, c’est-à-dire que le choix se focalise essentiellement entre trois entrées, trois plats principaux et trois desserts. Une formule qui plaira aux plus indécis d’entre vous.

Read More

Comment